Консервированные помидоры пальчики оближешь
до того вкусные, что
просто пальчики оближешь .
В зимнюю пору, открыв
баночку таких помидор,
Сахар (4ст. л)
Черный перец (4-5горошин)
Укроп с зонтиками (2шт)
Лист хрена (1шт)
Уксус 9% (1ст. л)
Перец горький — по желанию (можно и без него)
Приготовление:
1. Для консервирования помидор нужно вымыть и обсушить помидоры. Банки стерилизовать.
2. На дно каждой банки положить листья хрена, вишни, смородины, лавровый лист, зонтики укропа и на них плотненько уложить помидоры .
3. Соль, сахар и перец бросить в воду и вскипятить рассол.
4. Кипящим рассолом залить помидоры, прикрыть крышками и оставить постоять 10 минут.
5. Затем слить рассол и вскипятить ещё раз. Залить помидоры рассолом, влить в каждую банку уксус и закатать.
6. Перевернуть вверх дном банки с маринованными помидорами, укутать и оставить остывать.
7. Консервированные помидоры такие вкусные, что пальчики оближешь.
Приятного аппетита.
Я стараюсь для Вас ДРУЗЬЯ!!
