Салаты из помидоров: простые экспресс салаты с помидорами
Представляем вам подборку простых в приготовлении и очень вкусных салатов из помидор! Нагрянули гости, вы захотели приготовить вкусный витаминный салатик? Представляем вам 3 экспресс салата из помидор. Быстро, просто, вкусно и полезно!
Салат из помидоров и яиц
Для приготовления салата нам потребуются:
- помидоры — 4 шт.
- сваренные вкрутую яйца — 4 шт.
- сметана — ¾ стакана
- соль и чеснок по вкусу
- мелко нарезанная зелень по вкусу (петрушка, укроп) — 2 ст. л.
В салатник выложить смесь из нарезанных небольшими дольками помидоров и яиц. Сметану тщательно смешать с солью и рубленой зеленью (если вы любите чесночный соус добавьте раздавленные пол головки чеснока). Яйца и помидоры залить полученным соусом. Готовый салат советуем украсить дольками помидоров и зеленью.
Салаты из помидор Фото (с) greenka
Салат из помидор с брынзой
Для салата нам необходимо:
- помидоры — 5-6 шт.
- сладкий перец — 1 стручок (перец можно заменить на желтые помидоры)
- брынза — 100г
- петрушка или другая зелень по вкусу.
Помидоры нарезать дольками, перец — соломкой, брынзу натереть на крупной терке. Все смешать, посолить, посыпать нарезанной зеленью петрушки.
Этот салат ничем заправлять не нужно.
Салат из помидоров и огурцов
Для салата нам потребуется:
- помидоры (твердые) — 6 шт.
- огурцы — 3 шт.
- сметана — 1/3 стакан
- соль — по вкусу.
- укроп, петрушка по вкусу
Готовить салат лучше сразу перед подачей. Порежьте помидоры дольками. Почистите огурцы и порежьте на кубики (можно без кожуры). Посолите по вкусу и перемешайте со сметаной. Добавьте зелень по вкусу.
Салат из консервированных красных помидоров
Для приготовления салата нам потребуется:
- помидоры (консервированные очищенные) — 600г
- репчатый лук — 200г
- маслины — 100г
- растительное масло — 50г
- соль — по вкусу
- лимонный сок или уксус — несколько капель.
Лук мелко нарезать, слегка посолить и разделить на две части. Одну часть выложить на дно салатника. Сверху аккуратно уложить помидоры, нарезанные кружочками, и покрыть их остальной частью лука.
Залить томатным соком, предварительно соединив его с растительным маслом и заправив по вкусу лимонным соком или уксусом (для аромата к уксусу можно прибавить несколько капель рома или ароматного вина).
Салат выдержать в холодном месте 20-30 минут. Перед подачей украсить сверху маслинами.